El científico titular del CEBAS-CSIC y antiguo alumno del Máster en Técnicas Avanzadas para la Investigación y la Producción en Fruticultura de la UMH David Ruiz González nos acerca a la importancia de las necesidades del frío invernal en frutales.
Las necesidades de frío invernal están íntimamente relacionas con factores tan trascendentes como la adaptación de la variedad a unas condiciones climáticas determinadas o su fecha de maduración o floración. El ingeniero agrónomo explica que conocer con detalle estos aspectos es fundamental para determinar la idoneidad de una especie en una zona y, por tanto, asegurar su éxito reproductivo.