Máster Universitario en Técnicas Avanzadas para la Investigación y Producción en Fruticultura

Desarrolla tu actividad profesional en el departamento de I+D+i de empresas del sector agrario

He adquirido los recursos necesarios para desarrollar mi carrera investigadora Francisco Alcaraz

He actualizado mis conocimientos y mejorado mi perfil profesional Tania González

OBJETIVOS

  • Manejar herramientas metodológicas que permitan diseñar experimentos y analizar los resultados obtenidos
  • Conocer los recursos fitogenéticos y las técnicas para caracterizar nuevas variedades
  • Dominar las técnicas de cultivo más novedosas para la programación del riego, protección de los cultivos y manejo ante los diferentes estreses abióticos
  • Estudiar los sistemas de producción basados en el respeto al medio ambiente utilizando sistemas de gestión BPA
  • Conocer las metodologías para la identificación, diagnóstico y control de plagas y enfermedades de los frutales
  • Aplicar los últimos conocimientos científicos de las tecnologías post-recolección para conservar la calidad y seguridad de los frutos

PLAN DE ESTUDIOS

60 ECTS distribuidos en 7 materias obligatorias (14 asignaturas; 42 ECTS) y Trabajo Fin de Máster (18 ECTS). Todas ellas se impartirán de forma semipresencial, excepto la defensa del Trabajo Fin de Máster que será presencial.

Formación investigadora

Diseño de Experimentos y Análisis de Datos para la Investigación en Fruticultura
Esta asignatura constituye una herramienta valiosa e imprescindible para aquellos titulados universitarios que desarrollen o pretendan desarrollar su actividad profesional en el ámbito de la investigación y del estudio de nuevas técnicas y/o productos, tanto en las empresas privadas como en los centros públicos.

Los conocimientos, los procedimientos y los métodos de diseño de experimentos y análisis de datos que contempla esta asignatura serán útiles y necesarios no sólo para llevar a buen término diferentes ensayos, sino también para comprender e interpretar correctamente publicaciones científicas realizadas por otros autores.

Primer Semestre | 2.2 ECTS Teoría - 0.8 ECTS Práctica

  • Juan José Martínez Nicolás

Introducción a la Investigación en Fruticultura

Primer Semestre | 1.5 ECTS Teoría - 1.5 ECTS Práctica

  • Ángel Carbonell Barrachina

Metodologías Multicriterio para la Toma de Decisiones en Nuevas Plantaciones y Priorizac. de L.Inves
La posibilidad de alternativas requiere la consideración de diversos atributos en la priorización y planificación de nuevas plantaciones para la mejora de la producción. La optimización simultánea de todos los objetivos planteados en la mejora de la producción frutícola es imposible o al menos dificultosa, dado el normal grado de conflicto entre ellos, de ahí la necesidad de disponer de herramientas que faciliten la toma de decisiones. Esta asignatura tiene por objeto conocer estas herramientas de decisión multicriterio que permitan determinar, jerarquizar y priorizar la toma de decisiones en nuevas plantaciones frutales y líneas de investigación. Los conceptos y variables estudiados en otras asignaturas relativas a la mejora de la producción, nuevas variedades, control, etc. permiten su integración mediante casos prácticos de análisis en ésta.

Primer Semestre | 2 ECTS Teoría - 1 ECTS Práctica

  • Amparo Melián Navarro

Material Vegetal

Recursos Fitogenéticos. Origen, Importancia y Conservacíon
Los recursos fitogenéticos resultan del máximo interés para la sociedad actual y para las futuras generaciones, pues son la base mediante la que podemos no sólo conservar las especies y variedades de interés sino que también constituyen la gran reserva de genes que nos permitirán realizar programas de mejora de la productividad, de la calidad o la incorporación de resistencias a especies cultivadas.

 

Primer Semestre | 1.5 ECTS Teoría - 1.5 ECTS Práctica

  • Pablo Melgarejo Moreno

 

Caracterización Morfológica, Bioquímica y Genética de Recursos Fitogenéticos
La asignatura va a permitir al alumno conocer, comprender y llevar a cabo la caracterización pomológica, fenológica , bioquímica y genética de especies vegetales, de gran importancia en la investigación frutícola.

 

Primer Semestre | 2.4 ECTS Teoría - 0.6 ECTS Práctica

  • Francisca Hernández García
  • Pedro Luis Guirao Moya

 

Líneas y Tendencias de la Inves. Para la Obtención de Nuevas Variedades y Patrones en Fruticultura
El conocimiento de los nuevos patrones y variedades así como las nuevas líneas y tendencias, es un aspecto básico que permite solucionar los problemas habituales de planificación, diseño y mantenimiento de una explotación rentable

 

Primer Semestre | 2 ECTS Teoría - 1 ECTS Práctica

  • Pilar Legua Murcia
  • Isabel Rodríguez-Guisado Bolinches

 

Técnicas de cultivo

Programación del Riego y Respuesta Agronómica y Fisiológica de Árboles Frutales al Riego Deficitario
Los conocimientos adquiridos en esta asignatura dotarán al alumno de herramientas y técnicas que le resultarán de utilidad a la hora de desarrollar trabajos, tanto de investigación como profesionales en zonas semiáridas, relacionados con el manejo del riego a partir de criterios científicos y sostenibles.

 

Primer Semestre | 2.2 ECTS Teoría - 0.8 ECTS Práctica

  • Juan José Martínez Nicolas
  • Rafael Domingo Miguel
  • Alejandro Pérez Pastor

 

Influencia de Estreses Abióticos en la Nutrición de los Frutales. Metodos de Diagnóstico y Recomendación
Aquellas personas que han cursados estudios universitarios en el área de la agricultura, poseen conocimientos teóricos y prácticos para el manejo de la nutrición de los frutales. Sin embargo, en general estos conocimientos se centran en unas condiciones óptimas para el cultivo. Muchas veces, la producción frutícola se tiene que llevar acabo en condiciones no óptimas o de estrés. Parte de estas situaciones de estrés son debidas a factores físico-químicos medioambientales, es el llamado estrés abiótico. El cambio climático y/o la actividad humana pueden estar detrás de ellos. El exceso de sales en el suelo, los iones potencialmente fitotóxicos de cloro, sodio o boro, la inundación, la sequía o la acumulación de metales pesados, son ejemplos de este tipo de estrés abiótico. Cada uno de ellos tiene sus propios efectos morfológicos, fisiológicos, bioquímicos y nutricionales sobre los frutales. Conocer los parámetros analíticos que sirven para valorar cada tipo de estrés abiótico y su grado de intensidad, así como las medidas correctoras que se pueden adoptar en cada caso, se hace necesario para optimizar la producción y la calidad del fruto. Desafortunadamente, la bibliografía no siempre puede proporcionarnos la información necesaria para cada caso concreto. La realización de ensayos experimentales es, en muchos casos, conveniente para conseguir dicha optimización de la producción y/o la calidad frutícola. Por ello una formación investigadora en esta área agrícola, que permita obtener conclusiones científicamente validas, es necesaria.

 

Primer Semestre | 3 ECTS Teoría - 0 ECTS Práctica

  • Manuel Nieves Ruiz
    Francisco García Sánchez
    Manuel Nieves Cordones

 

Los Fitorreguladores y su Aplicación en Fruticultura: Regulación del Crecimiento Vegatativo y Reproductivo
Los reguladores de crecimiento pueden ejercer un papel fundamental en el cultivo de árboles frutales al permitir regularizar el efecto de base y de deriva en los ramos. Es decir, reduciéndose los requerimientos de poda y ubicando unidades de crecimiento reproductivo en ramos, soslayando así alternancias productivas y originando fruta de calidad.

 

Primer Semestre | 2.5 ECTS Teoría - 1.5 ECTS Práctica

  • Rafael Todos Santos Martínez Font

 

Sistemas de producción

La producción integrada y los sistemas de gestión de BPA
Los conocimientos que adquiere el alumno en esta asignatura son de gran utilidad en el mundo profesional, tanto en el sector público como en la empresa privada, ya que, entre las múltiples salidas y competencias profesionales que tiene , está la gestión y asesoramiento de empresas dedicadas a la planificación de regadíos y drenajes, a la planificación y ordenación de explotaciones, dirección de empresas agrarias, gestión de cooperativas, proyectos de explotaciones, plantaciones de frutales, cultivos forzados, invernaderos, túneles, cultivos hidropónicos, jardines y producción y mejora de semillas y plantas de vivero En general, su actividad y por tanto sus salidas profesionales se relacionan con la gestión, manejo y producción de los elementos de consumo de origen agropecuario, ya que las atribuciones profesionales asignadas a estos técnicos les permiten actuar dentro de su especialización sin limitación.

 

Primer Semestre | 2.5 ECTS Teoría - 0.5 ECTS Práctica

  • Agustín Fernando Conesa Martínez
  • Juan Martínez Tomé

 

Protección de cultivos

Control Integrado de Plagas
Las plagas son uno de los principales condicionantes de la producción frutícola. Los planteamientos a los que se dirige el control de plagas en la fruticultura moderna son los basados en el control integrado de plagas. El control integrado se fundamenta en el conocimiento del agroecosistema, en el seguimiento de la dinámica poblacional de plagas y especies beneficiosas, en la compatibilidad de métodos de control, dando prioridad a los métodos de control ambientalmente sostenibles, con el objetivo de mantener a las plagas por debajo de niveles económicamente aceptables

 

En esta asignatura el alumno profundizará en estos conocimientos, de gran interés para la futura profesión, ya que una parte bastante importante de la I+D en fruticultura está relacionado con la sanidad vegetal y en concreto con las plagas y su control.

Segundo Semestre | 2.6 ECTS Teoría - 0.4 ECTS Práctica

  • Pedro Luis Guirao

 

Diagnóstico y Control de Enfermedades Producidaspor Hongos y Bacterias
Una de las principales causas de la disminución en la productividad y calidad en Fruticultura es el desarrollo de enfermedades debidas a hongos y bacterias. Para reducir su impacto es necesario recurrir a un manejo de las mismas, que en la actualidad ha de tender hacia una Fruticultura Sostenible.

 

En esta asignatura se pretende que el alumno profundice en el conocimiento de las bases del desarrollo y predicción de dichas enfermedades, así como en las tecnologías y tendencias en su diagnóstico y control, aspectos clave en la consecución de una gestión eficaz de las mismas.

Segundo Semestre | 2.6 ECTS Teoría - 0.4 ECTS Práctica

  • Ana María Ortega Gea

 

Metodología del Diagnóstico e Identificación de Virus y Fitoplasmas en Frutales

Segundo Semestre | 2.5 ECTS Teoría - 0.5 ECTS Práctica

  • Miguel Juárez Gómez

 

Post-recolección

Recolección y Técnicas Avanzadas para Conservar la Calidad de la Fruta en Post-recolección

El aprendizaje de los contenidos impartidos en esta asignatura capacitan por sí mismos para el desempeño de funciones de investigación sobre la problemática de los frutos en el momento de la recolección (procesos de maduración) y tras el almacenamiento post-recolección. Los conceptos y herramientas adquiridos cursando esta asignatura son necesarios y a su vez suficientes para que un titulado de Máster pueda acometer con garantía de éxito la resolución de los problemas.

Segundo Semestre | 1.5 ECTS Teoría - 1.5 ECTS Práctica

  • Daniel Valero Garrido
  • María Serrano Mula

 

Trabajo Fin de Máster

El Trabajo Fin de Master (TFM) permitirá al estudiante afianzar y en su caso ampliar los conocimientos adquiridos en el Máster, permitiéndole profundizar en los contenidos tratados en varias de las asignaturas cursadas. Por todo ello, resulta de de gran importancia para completar la formación, tanto teórica como práctica (especialmente esta última) del alumno.

 

Segundo Semestre |  15 ECTS Teoría - 3 ECTS Práctica

 

  • Juan José Martínez Nicolas
  • Pablo Melgarejo Moreno

PROFESORADO

El profesorado cuenta con amplia experiencia investigadora, docente y profesional en torno a las materias impartidas.

Juan José Martínez Nicolás

Juan José Martínez Nicolás

Universidad Miguel Hernández de Elche

UMH
Agustín Fernando Conesa Martínez

Agustín Fernando Conesa Martínez

Universidad Miguel Hernández de Elche

UMH
Pablo Melgajero Moreno

Pablo Melgajero Moreno

Universidad Miguel Hernández de Elche

UMH
Rafael Domingo Miguel

Rafael Domingo Miguel

Universidad Miguel Hernández de Elche

UMH
Ángel Carbonell Barrachina

Ángel Carbonell Barrachina

Universidad Miguel Hernández de Elche

UMHlinkedin
Francisco García Sánchez

Francisco García Sánchez

Universidad Miguel Hernández de Elche

UMH

CONTACTO

Director: Juan José Martínez Nicolás

Crta. Beniel, km. 3.2
03312 Orihuela, Alicante
España

Teléfono: 96 674 9691

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